In einer perfekten Welt würden wir alle die Nährstoffe, die wir brauchen, direkt über unsere Ernährung aufnehmen und mühelos ein perfektes Gleichgewicht an Vitaminen und Mineralien aus einer Vielzahl von biologischen, frischen und nachhaltig erzeugten Lebensmitteln zu uns nehmen. Leider leben wir in einer komplexen, schnelllebigen Welt, in der eine ideale Nährstoffzufuhr nicht immer möglich ist. Diese Tatsache führt uns zu der aufkeimenden Welt der Nahrungsergänzungsmittel.
Brauche ich überhaupt Nahrungsergänzungsmittel?
Die Antwort lautet sowohl ja als auch nein. Ja, weil viele von uns die täglich benötigten Nährstoffe möglicherweise nicht über die Nahrung aufnehmen, vor allem, wenn wir eine strenge Diät einhalten, an bestimmten gesundheitlichen Problemen leiden, ältere Menschen sind oder schwanger sind. Nein, denn wenn wir uns ausgewogen und abwechslungsreich ernähren und keine besonderen Nährstoffdefizite haben, sind Nahrungsergänzungsmittel möglicherweise nicht notwendig.
Nahrungsergänzungsmittel sind nicht dazu gedacht, eine ausgewogene Ernährung zu ersetzen. Sie sollen, wie der Name schon sagt, ergänzen - die Lücken in unserer Ernährung füllen und sicherstellen, dass wir die Vielfalt an Nährstoffen erhalten, die wir für eine optimale Gesundheit brauchen. Ob man sie brauchen, hängt daher weitgehend von individuellen Ernährungsgewohnheiten, Lebensstil und Gesundheitszustand ab.
Nährstoffmangel in modernen Lebensmitteln
Ein häufiges Argument für die Notwendigkeit von Nahrungsergänzungsmitteln ist der Rückgang der Nährstoffe in unserer modernen Ernährung. Die Verschlechterung der Bodenqualität, industrielle Anbaumethoden, lange Lagerzeiten und der zunehmende Verzehr von verarbeiteten Lebensmitteln werden allesamt für den Rückgang der Nährstoffqualität unserer Ernährung verantwortlich gemacht.
Eine bahnbrechende Studie, die im Journal of the American College of Nutrition veröffentlicht wurde, stellte fest, dass zwischen 1950 und 1999 der Nährstoffgehalt von 43 verschiedenen Obst- und Gemüsesorten deutlich abgenommen hat. Dieser Nährstoffrückgang ist besorgniserregend und könnte dazu führen, dass es für den Einzelnen schwieriger wird, seinen Nährstoffbedarf allein durch die Ernährung zu decken, was möglicherweise die Bedeutung von Nahrungsergänzungsmitteln erhöht.
Verständnis von Nährstoffmangel
Ein Nährstoffmangel liegt vor, wenn der Körper nicht die erforderliche Menge eines Nährstoffs aus der Nahrung aufnimmt oder nicht absorbieren kann. Im Laufe der Zeit kann dieser Mangel zu einer Vielzahl von Gesundheitsproblemen führen, von Müdigkeit und Immunschwäche bis hin zu ernsten Erkrankungen wie Osteoporose oder Anämie.
Nährstoffdefizite können durch verschiedene Faktoren wie schlechte Ernährung, Krankheiten oder in bestimmten Lebensphasen (z. B. Schwangerschaft oder Stressphasen) auftreten.
Worauf sollte ich bei Nahrungsergänzungsmitteln achten?
Bei der Auswahl eines Nahrungsergänzungsmittels sollte die Qualität an erster Stelle stehen. Worauf dabei geachtet werden sollte, erfahren Sie hier:
- Transparenz bei der Auswahl und Herkunft der Zutaten
- Einhaltung gesetzlicher Vorgaben
- Zertifizierter Herstellungsprozess
- Prüfung durch unabhängige Labore
- Keine unnötigen Zusatzstoffe
- Empfehlungen zur Einnahme
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Nahrungsergänzungsmittel zwar eine wichtige Rolle beim Schließen von Nährstofflücken spielen können, aber kein Ersatz für eine gesunde, ausgewogene Ernährung sind. Mit dem richtigen Ansatz können Nahrungsergänzungsmittel ein wichtiger Bestandteil der persönlichen Gesundheitsroutine sein und Vorteile mit sich bringen.
